Les meilleurs muffins healthy

Vous aimez le chocolat ? Vous aimez le beurre de cacahuète ? 

Vous allez adorer ces muffins.. 

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En plus d’être excellents, ils sont très sains et surtout très faciles à réaliser. De quoi en refaire pour toutes les occasions.  

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Les meilleurs healthy muffins

  • Temps de préparation : 5 minutes 
  • Temps de cuisson : 10-15 minutes 
  • Sans sucres raffinés, sans farine, sans levure, ces muffins sont riches en protéines et en bonnes graisses.  Vous pouvez aussi en garder pour le petit déjeuner; ils vous apporteront plein d’énergie. Attention tout de même à ne pas en abuser.. 

Ingrédients (pour 4 à 6 muffins)

  • 1 banane
  • 1 oeuf
  • 8 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

optionnel

  • 2 cuillères à café de sirop d’agave ou de miel (à ajouter selon vos goûts)
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée d’extrait de vanille
  • des pépites de chocolat noir 70 % 

Instructions

  1. Préchauffer votre four à 200 °
  2. Dans un blender, mixer l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  3. Ajouter des pépites de chocolat et mélanger à l’aide d’une spatule. 
  4. Graisser des moules à muffins avec un peu d’huile de coco et verser la pâte jusqu’au 3/4 des moules (même s’il n’y a pas de levure, ces muffins gonflent à la cuisson).
  5. Enfourner pendant 10 à 15 minutes. Quand ils sont bien gonflés et dorés vous pouvez les sortir. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

Avez-vous essayé cette recette ? 

Je veux savoir ce que vous en avez pensé !! Commentez ci dessous et surtout partagez vos photos avec moi sur Instagram en utilisant le hashtag #prendsendlagraine

 

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