Confiture de myrtilles anti oxydante

Croyez moi, cette confiture vous fera oublier toutes celles qui sont composées de 80 % de sucres.. Elle est délicieuse, crémeuse, et sucrée juste ce qu’il faut. Et en plus, elle apportera à votre corps de l’énergie, des protéines, des vitamines et des anti oxydant. Bref, cette confiture vous fera du bien tant à votre corps qu’à vos sens.

Confiture de myrtilles anti oxydante et super saine

Confiture de myrtilles anti oxydante et super saine

Confiture de myrtilles anti oxydante et super saine

Cette recette est très simple à réaliser et ne vous demandera que 4 ingrédients dont 2 super aliments :

Les myrtilles, considérées comme super aliment de part leurs richesses en anti oxydant et les graines de chia, riches en protéines, en fibres et en oméga 3. Les graines de chia qui vont absorber le liquide, vont permettre de donner une texture de confiture.


Confiture de myrtilles anti oxydante

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients

  • 1 tasse de myrtilles surgelées et bio
  • 3 cuillère à soupe de graine de chia
  • 2 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 1 demi citron pressé

Instructions

  1. Faire revenir les myrtilles congelées dans une casserole à feu doux.
  2. Lorsqu’elles commencent à se ramollir, écraser les à l’aide d’une spatule. Vous pouvez laisser quelques morceaux si vous aimez ça.
  3. Laisser chauffer 5 minutes puis sortir du feu
  4. Laisser refroidir quelques minutes avant d’ajouter les graines de chia, le jus de citron et le sirop d’agave.
  5. Mettre dans un bocal hermétique au frais.

Conservation

Au frais pendant 5 jours.

Avez-vous essayé cette recette ? 

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